格拉夫之精辟——史姑娘拉菲特2019红、白期酒上线
金色鸢尾花纹章以及一轮月芽，精辟铺陈于宝石蓝布景之上，史姑上线修筑了一枚静寂斯文的娘拉盾徽，也诉说着一段渗透六个半世纪酒香的红白历史。这段悠悠光阴的期酒主角，即是格拉被誉为“格拉夫（Graves）之精辟”的史姑娘拉菲特酒庄（Chateau Smith Haut Lafitte）。
图片源头：www.smith-haut-lafitte.com
史姑娘拉菲特酒庄出品的史姑上线红、白葡萄酒品质出众，娘拉曾经一再取患上威信酒评家及机构的红白高分好评。当初，期酒该酒庄宣告了2019年份的格拉两款期酒，且都已经在红酒天下会员商城以及红酒天下（香港）商城上线。
2019年史姑娘拉菲特酒庄红葡萄酒
（此图仅供参考，概况、妄想以期酒装瓶后的实物图为准；点击图片即可跳转置办）
酒款走光：
1. 2019年份的史姑娘拉菲特酒庄红葡萄酒分说取患了帕克团队（Robert Parker Team ）96-98+分、詹姆斯·萨克林（James Suckling）96-97分以及尼尔·马丁（Neal Martin）96-98分的高分好评，品质特殊。
2. 史姑娘拉菲特酒庄是波尔多历史最悠长的酒庄之一，如今也是波尔多特级酒庄涣散会（Union des Grands Crus de Bordeaux, 简称UGCB）成员。在1959年格拉夫分级中，酒庄的红葡萄酒落选格拉夫列级庄（Cru Classe de Graves）榜单。
3. 酒庄酿造车间残缺接管重力自流法（Gravity Flow）妨碍运作，以使患上葡萄酒能更好地揭示风土特色。葡萄由家养采摘后经由光学分拣台精选，而后经由垂直压迫机压迫，之后在大木桶中发酵，最后在法国橡木桶中陈年18个月，新桶比例为60%，时期只会妨碍一次换桶。
4. 酒庄储放红葡萄酒的酒窖是波尔多最大的果真酒窖之一，可容纳1,000个橡木桶。除了此之外，史姑娘拉菲特酒庄仍是为数未多少的装备有制桶工匠的酒庄。
名家点评：
帕克团队：96-98+分
这个年份由59%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、36%的梅洛（Merlot）、4%的品丽珠（Cabernet Franc）以及1%的味而多（Petit Verdot）混酿而成，采摘从9月17日不断到10月10日。该酒在法国橡木桶中陈酿，其中60%为新桶。2019年份的史姑娘拉菲特色泽深浓，介于紫红色以及石榴红色之间，温热的黑醋栗、巧克力涂层樱桃、黑森林蛋糕以及黑树莓的香气从羽觞中层层释放，闻起来颇为愉悦，还陪同淡淡的肉桂面包、丁香、樟脑以及铁矿石香气。酒体中等至丰满，口感明快且充斥去世气愿望，成熟详尽的单宁以及使人高昂的清新感反对于起浓郁成熟的玄色瓜果风韵，余味悠长，略带矿物味。颇为惊艳！
詹姆斯·萨克林：96-97分
这是一款优异的红葡萄酒，口感紧致，带有玄色瓜果以及醋栗的风韵，单宁详尽、单薄而柔顺。这款酒在妄想的处置上展现出颇为详尽的一壁。
2019年史姑娘拉菲特酒庄白葡萄酒
（此图仅供参考，概况、妄想以期酒装瓶后的实物图为准；点击图片即可跳转置办）
酒款走光：
1. 2019年份的史姑娘拉菲特酒庄白葡萄酒分说取患了帕克团队96-98+分、詹姆斯·萨克林96-97分以及尼尔·马丁94-96分的高分好评，品质卓越。
2. 这款精工酿造的白葡萄酒在法国橡木桶中妨碍发酵，其中新桶比例为50%。发酵停止后，酒液还妨碍了为期12个月的酒泥陈酿，时期定期搅桶（Batonnage），葡萄酒风韵重大且丰满。
3. 这款酒以长相思（Sauvignon Blanc）为主导，辅以大批赛美蓉（Semillon）以及灰苏维翁（Sauvignon Gris）混酿而成。酒庄商务总监卢多维克·弗雷丁（Ludovic Fradin）学生在作客红酒天下直播间时曾经展现，灰苏维翁是酒庄的“怪异刀兵”之一。它可能增强混酿葡萄酒的架构，使其酒体加倍丰满，并带来更重大的香气特色，最终成酒详尽柔顺，香气馥郁，余味绵长，气焰华美。
名家点评：
帕克团队：96-98+分
此年份佳酿由90%长相思、5%灰苏维翁以及5%赛美蓉混酿而成，在法国橡木桶中妨碍发酵，其中新桶占比为50%。酒液经由12个月的酒泥陈酿，时期妨碍搅桶。2019年份的史姑娘拉菲特酒庄白葡萄酒初时揭示出浓郁的白葡萄柚、青芒果、柚子以及橙花的香气，随后释放出香菜籽、姜黄、去皮杏仁以及雪松木箱的馥郁，不断晃杯后又飘散出烘烤面包以及蜂蜡的气息。其酒体中等至丰满，浓郁的柑橘、核果以及咸鲜风韵层层交织，油脂般的质地颇为迷人，余味极其清新且持久。哇哦！这是一款顶级佳酿。
詹姆斯·萨克林：96-97分
这款酒体丰满、多条理的白葡萄酒带有苹果干、梨以及奶油的香气。其口感美不雅迷人，现已经颇为华美直接。我尤为鉴赏它的丰硕度与精准度。
酒庄故事：
史姑娘拉菲特酒庄座落于波尔多左岸格拉夫的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区，其源头可追溯至14世纪，是波尔多历史最悠长的酒庄之一。
史姑娘拉菲特酒庄葡萄园（图片源头：www.smith-haut-lafitte.com）
多少经流转后，如今，史姑娘拉菲特现庄主为弗洛伦斯（Florence）及丹尼尔·卡迪亚德（Daniel Cathiard）夫妇。正式进军葡萄酒界前，财力单薄的卡迪亚德夫妇曾经踏足勃艮第、梅多克（Medoc）以及圣埃美隆（Saint-Emilion）等产区遍寻满意的酒庄。终于，在夫妇二人乘直升机探寻佩萨克-雷奥良产区时，史姑娘拉菲特酒庄如画般的鸟瞰全景牢牢地捉住了他们的视线。这座酿酒史悠长的格拉夫名庄不光同时斲丧优异的红、白葡萄酒，而且距离波尔多市区以及各大钻研机构也颇为近，夫妇俩于是一拍即合，将其纳入麾下。
庄主丹尼尔·卡迪亚德
史姑娘拉菲特酒庄的葡萄园共占地78公顷，其名字中的“Lafitte”意为“小山丘”，标明了葡萄园所处阵势。园内土壤以鹅卵石以及碎砾石为主，此间异化着粘土、石灰岩以及硅土。这样的土壤提供了做作的风土优势：一是土壤贫瘠，使患上葡萄藤能深扎根于果真、罗致营养；二是能反射太阳光，贮存热量，增长葡萄成熟。
图片源头：www.smith-haut-lafitte.com
酒庄团队以为：优异葡萄酒是风土与植株之间做作失调的产物，为了实现这一目的，他们在葡萄园内周全推广有机种植，并在白葡萄园内运用马匹妨碍耕作，还经由种植树篱、呵护周边林地以及养殖蜜蜂等方式呵护生物多样性。此外，酒庄接管葡萄审核卫星零星（Oenoview Satellite System）以及无人机等今世技术亲密监控葡萄园情景，并在临时的钻研中绘制出精确的风土舆图，看风使舵地调解种植妄想，让葡萄果实揭示差距地块的风土特质。
图片源头：www.smith-haut-lafitte.com
卡迪亚德夫妇二人是不折不扣的环保主义者，史姑娘拉菲特酒庄的酿造车间也同样无处不展现着绿色低耗理念。酒液残缺经由重力自流法妨碍运送，发酵历程中释放进去的二氧化碳气体味被转化为碳酸氢钠（即小苏打），车间运行所需的电力也由太阳能电池板提供。葡萄果实由家养采收后经由光学分拣台筛选，酿造红葡萄酒时，酒液会经由垂直压迫机压迫，之后在木桶中发酵，最后在法国小橡木桶中熟成18个月；白葡萄酒则个别会熟成12个月。
史姑娘拉菲特酒庄酒窖（图片源头：www.smith-haut-lafitte.com）
酒庄用于贮存红葡萄酒的酒窖是波尔多最大的果真酒窖之一，可容纳1,000个橡木桶。为严厉把控品质，史姑娘拉菲特是波尔多为数未多少的多少家装备有专属制桶工匠的酒庄之一。 履历丰硕的工匠会为酒庄量身打造烘烤水平适量的优异橡木桶，从而使成酒中来自橡木桶的风韵患上以欠缺融会。
图片源头：www.smith-haut-lafitte.com
此外，酒庄还在临近一个名为拉朗德（Lalande）的小岛哺育自己的葡萄植株。岛上精采的生态情景有利于坚持植株的特色，也给予了史姑娘拉菲特佳酿不够为奇的品质以及善焰。自1990年购入酒庄以来，卡迪亚德夫妇投入了大批的血汗以及资金，携手业余团队，对于葡萄园规画、酿酒配置装备部署、酿造工艺以及酒庄修筑等妨碍了一系列全方位的刷新，出品的佳酿品质也再立异高，展现抢眼。（文/Laura）
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